IMPACT DES SELS SUR LA DIGESTION DES LéGUMES à FEUILLES VERTES

La ingestion de sels peut avoir un effet notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le fer. De plus, une quantité importante de sel peut perturber la fonctiondes intestins. Il est donc important de modérer la quantité de sel consommée lors du rep

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